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Ricetta Cappone Alla Polacca

Nome ricetta
Cappone Alla Polacca
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Cappone
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cappone Di 1500 G
3 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Farina
3 Cucchiai Pangrattato
1 Limone (succo)
Sale
Preparazione
Pulire e svuotare il cappone. Infilzarlo sullo spiedo, spennellarlo di olio e cospargerlo di sale. Farlo rosolare per 45', quindi infarinarlo, ungerlo di olio, cospargerlo di sale e di pangrattato, ripetere questa operazione per 3 volte, sempre girandolo sullo spiedo. Quando il cappone avrÓ preso un bel colore dorato spruzzarlo con il succo di limone e servirlo caldo.


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