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Ricetta Collo Di Cervo Con Salsa Di Pomodoro

Nome ricetta
Collo Di Cervo Con Salsa Di Pomodoro
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Cervo
Persone
Porzione per 2 persone
Note
-

Ingredienti
700 G Collo Di Cervo Disossato
1 Cucchiaio Senape
Sale
Pepe Bianco
1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere
1 Cucchiaio Scalogno Tritato
6 Foglioline Basilico
60 G Burro
Per La Salsa:
1 Spicchio Aglio Tritato
1 Cipolla Tritata
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
1 Cucchiaio Erbe Tritate
400 G Pomodori
Preparazione
Stendete sul piano di lavoro la carne disossata, spalmatela con la senape, infine cospargetela con il sale. Insaporite la carne anche con il pepe, macinato al momento, lo zenzero in polvere e lo scalogno tritato finemente. Infine distribuite sulla fetta d


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