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Ricetta Cupola Gelata 'turquoise'

Nome ricetta
Cupola Gelata 'turquoise'
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Curacao Blu
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 45 minuti.

Ingredienti
200 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
1 Albume D'uovo
75 Cl Panna Da Montare
3 Cucchiai Curacao Blu
Preparazione
Mettete lo zucchero in una casseruola dal fondo piuttosto spesso (meglio ancora in un recipiente di rame non stagnato) e unitevi mezzo bicchiere scarso di acqua. Portate sul fornello e, senza assolutamente mescolare perché lo zucchero potrebbe ammassarsi


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