Gratis
MassimoL.it

Ricetta Fettine Di Vitello In Salsa D'olive

Nome ricetta
Fettine Di Vitello In Salsa D'olive
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Carne Di Vitello In Fettine
12 Olive Verdi
1 Falda Peperone Rosso In Agrodolce
Vino Bianco Secco
40 G Burro
Olio D'oliva
Farina
Sale
Pepe
Preparazione
In un tegame scaldate burro e olio. Adagiatevi le fettine infarinate e fatele rosolare bene, salate e pepate. Togliete la carne e tenetela al caldo. Versate nel tegame mezzo bicchiere di vino. Lasciate evaporare. Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, aggiungete un po' d’acqua, le olive snocciolate e la falda di peperone tritata. Scaldate, rimettete la carne nel recipiente e fate insaporire a fuoco vivo per alcuni minuti. Vini di accompagnamento: Rubino Di Cantavenna DOC, Rosso Piceno DOC, Alezio Rosato DOC.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni