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Ricetta Fricassea Di Agnelletto Con Carciofi

Nome ricetta
Fricassea Di Agnelletto Con Carciofi
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Agnello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
900 G Agnello
2 Spicchi Aglio
50 G Olio D'oliva
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Tazza Vino Bianco
Sale
7 Carciofi
1/2 Tazza Brodo Di Carne
1 Tuorlo D'uovo
1 Limone
Preparazione
Lavare ed asciugare l'agnello, tagliarlo in pezzi. In una padella, rosolare l'aglio nell'olio. Quando l'aglio č abbastanza biondo, rimuoverlo e gettarlo. Aggiungere il prezzemolo tritato, poi immediatamente aggiungere l'agnello e rosolare il tutto su fiam


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