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Ricetta Gelato Al Pistacchio

Nome ricetta
Gelato Al Pistacchio
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Pistacchi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 45 minuti.

Ingredienti
3 Bicchieri Latte
1 Stecca Vaniglia
4 Tuorli D'uovo
175 G Zucchero
100 G Pistacchi
30 G Mandorle GiÓ Pelate
Preparazione
Versate il latte in una casseruola (tenetene da parte tre cucchiai), unitevi la stecca di vaniglia e portatelo ad ebollizione; poi levatelo dal fuoco. Sgusciate le uova separando gli albumi dai tuorli; mettete questi ultimi in una grande terrina, versatev


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