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Ricetta Involtini Di Peperoni Alla Pugliese

Nome ricetta
Involtini Di Peperoni Alla Pugliese
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Peperoni Gialli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Puglia.

Ingredienti
500 G Peperoni Gialli
Mollica Di Pane Grattugiata
1 Cucchiaio Capperi
4 Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Cucchiaio Pinoli
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Sciacquate con molta cura i peperoni, asciugateli con della carta assorbente ed arrostiteli sulla fiamma. Successivamente, spellateli e tagliateli (per quanto possibile) a rettangolini. Nel frattempo, in un recipiente capiente, preparate il ripieno utiliz


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