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Ricetta Nasello In Tegame

Nome ricetta
Nasello In Tegame
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Nasello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Nasello Da 1000 G
200 G Pomodori
2 Carote
2 Scalogni
1 Porro
1 Costa Sedano
Prezzemolo
Timo
1 Cucchiaino Senape
10 Olive Nere Snocciolate
Aglio
2 Cetriolini Sott'aceto
1 Cucchiaio Capperi
1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite il pesce, eliminate testa e coda, tagliatelo a trance. Mondate e tagliate a fettine sottili gli scalogni e la parte bianca del porro; tagliate a pezzetti una costa di sedano ben sfilettata e le carote. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e in


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