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Ricetta Pancarrč Con Il Burro Ai Gamberetti

Nome ricetta
Pancarrč Con Il Burro Ai Gamberetti
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Burro
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
50 G Gamberetti
Sale
50 G Burro Ammorbidito
Pepe
Alcune Fette Pancarrč
Preparazione
Lessate 50 g di gamberetti in acqua salata. Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio. Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale e pepe. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarrč.


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