| Nome ricetta |
| Polpettone Saporito |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Calorie: 393. |
| Ingredienti |
| 200 G Carne Magra Di Vitello Macinata 80 G Salsiccia 150 G Farro Spezzato 2 Uova 5 Rametti Prezzemolo 40 G Pangrattato 60 G Formaggio Grana Grattugiato 40 G Formaggio Toma Piemontese Grattugiato 2 Fette Pancarrè 2 Bicchieri Latte 1 Spicchio Aglio Noce Moscata 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Per Le Verdure: 2 Zucchine Piccole 1 Melanzana 1 Patata 1 Cipolla 2 Pomodori 1 Ciuffo Basilico 2 Rametti Timo Fresco 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Cuocete il farro in abbondante acqua salata per 30 minuti e scolatelo. In una padella fate tostare il pangrattato con 2 cucchiai di olio, finché risulterà dorato. Tritate finemente il prezzemolo con l'aglio. Ammollate nel latte il pancarrè e strizzatelo. |
| Altre Ricette |
