| Nome ricetta |
| Salsa Aioli (4) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Spicchi Aglio 1 Tuorlo D'uovo Sale Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Sbucciate l'aglio e passatelo nel tritaprezzemolo fino a ridurlo in crema. Aggiungetevi, quindi, il tuorlo e montate il composto con un frullino. A questo punto cominciate a versarvi a filo l'olio come per la maionese e fermatevi solo quando avrete visto che la salsa è abbastanza densa e corposa. L'aioli è perfetta per accompagnare qualunque piatto di pesce. |
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