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Ricetta Tartare Al Cognac

Nome ricetta
Tartare Al Cognac
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
1 Cucchiaio Cognac
1 Filetto D'acciuga Tritato
1 Spicchio Aglio Pestato Con L'olio
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Pepe
200 G Carne Di Manzo Tritata
Preparazione
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.


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