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Ricetta Torta Di Asparagi

Nome ricetta
Torta Di Asparagi
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Asparagi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Asparagi
100 G Formaggio Fontina
3 Uova
Limone
100 G Mascarpone
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Burro
Preparazione
Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti. Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe. Versare il composto sugli asparagi. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.


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