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Ricetta Trota Saporita

Nome ricetta
Trota Saporita
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Trota
Persone
Porzione per 1 persone
Note
Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti
4 Cucchiai Semolino
1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota
1 Patata
1 Gambo Sedano
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale
Preparazione
Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un'ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l'olio d'oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.


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