| Nome ricetta |
| Uova Al Tartufo (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tartufo Nero |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Uova 60 G Tartufo Nero 50 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole. Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito. |
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