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Ricetta Uova Al Tartufo (2)

Nome ricetta
Uova Al Tartufo (2)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Tartufo Nero
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
8 Uova
60 G Tartufo Nero
50 G Burro
Sale
Pepe
Preparazione
In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole. Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.


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