| Nome ricetta |
| Anelli Di Pasta Al Radicchio Rosso |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Radicchio |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per Gli Anelli Di Pasta: 400 G Farina 50 G Formaggio Parmigiano 4 Uova Sale Per La Salsa: 600 G Radicchio Rosso 100 G Prosciutto Crudo Di Parma 100 G Panna 100 G Parmigiano 50 G Vino Bianco Secco 40 G Burro 1 Cipolla 1 Foglia Alloro 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Preparate la pasta per gli anelli lavorando energicamente e a lungo la farina con le uova, il parmigiano, un pizzico di sale e 6 cucchiaiate d'acqua. Tirate la pasta in una sfoglia di 1 millimetro di spessore, lasciatela asciugare per mezz'ora, quindi rit |
| Altre Ricette |
