| Nome ricetta |
| Maccheroncini Estivi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pisellini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti 100 G Prosciutto Cotto 150 G Pisellini Primavera 2 Pomodori 2 Limoni Prezzemolo Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini; lessare i piselli; tagliare a cubetti il prosciutto; tritare il prezzemolo e mettere tutto in una terrina. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella terrina, condire con olio e succo di limone e mettere in frigorifero per circa un'ora prima di servire. |
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