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Ricetta Anello Sopraffino Alla Zucca

Nome ricetta
Anello Sopraffino Alla Zucca
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Zucca
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Zucca
Sale
70 G Burro
40 G Farina
50 Cl Latte
Pepe
100 G Formaggio Emmenthal
100 G Prosciutto Crudo Molto Magro
4 Uova
Pangrattato
Preparazione
Private la zucca della scorza e dei semi, tagliatela a pezzetti, quindi lessatela con pochissima acqua bollente salata. Nel frattempo preparate una besciamella: fate fondere 50 g di burro in una casseruola e stemperatevi la farina, mescolando con un cucch


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