| Nome ricetta |
| Antipasto Magro |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Patate Intere 4 Carciofi Piccoli Poco Limone 2 Indivie Belghe Formaggio Philadelphia 3 Cucchiai Panna Fresca 1 Cucchiaino Paprica Aglio Prezzemolo |
| Preparazione |
| Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metą e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metą mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia. |
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