| Nome ricetta |
| Arrotolato Di Coniglio Al Prosciutto Crudo |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Sella Di Coniglio (circa 800 G) 300 G Carne Di Vitello Tritata 100 G Prosciutto Crudo 100 G Salsiccia 80 G Formaggio Groviera 500 G Spinaci 2 Uova 20 Cl Brodo 1 Bicchiere Vino Porto 1 Noce Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva 4 Cucchiai Farina 1 Grattatina Noce Moscata Sale Pepe |
| Preparazione |
| Disossate la sella di coniglio, lavatela, asciugatela, cospargetela con sale e pepe e bagnatela con qualche cucchiaiata di Porto, quindi arrotolatela e lasciatela riposare in un luogo fresco. Lavate gli spinaci, fateli lessare in una pentola con poca acqu |
| Altre Ricette |
