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Ricetta Avocado E Ostriche

Nome ricetta
Avocado E Ostriche
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Avocado
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Avocado
12 Ostriche
2 Uova Sode
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Limone (succo)
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metą del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.


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