| Nome ricetta |
| Acrats Di Gamberi Alla Giamaicana |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Luogo: Giamaica. |
| Ingredienti |
| 250 G Gamberetti Sgusciati 150 G Farina 1 Foglia Alloro 1 Uovo 1 Albume D'uovo 2 Chiodi Di Garofano 2 Limoni 1 Cucchiaio Olio D'oliva 400 G Olio D'arachidi 2 Porri Sale Pepe |
| Preparazione |
| Preparate una pastella soda con la farina, il tuorlo, l'olio d'oliva e qualche cucchiaiata d'acqua tiepida salata. Ottenuto un composto omogeneo, mettetelo a riposo per una o due ore, ben coperto, in luogo tiepido. Lessate, intanto, i gamberetti in acqua |
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