| Nome ricetta |
| Baccalà Con I Peperoni |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Baccalà Ammollato 3 Peperoni Gialli Carnosi 500 G Pomodori Maturi 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Basilico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate i peperoni, asciugateli e, dopo averli infilzati con una forchetta dalla parte del gambo, passateli direttamente sulla fiamma del gas avendo cura di abbrustolirli completamente. Per facilitare la successiva spellatura, via via che sono pronti chiud |
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