| Nome ricetta |
| Conchiglie Di Pesce |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Trote (500 G) 2 Sogliole (400 G) 70 G Porri 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro 12 Tartufi Di Mare 3 Uova Zenzero 1 Grattatina Noce Moscata Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Pizzico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sfilettate tutti i pesci e riduceteli a tocchetti; spazzolate e lavati i 12 tartufi e quindi apriteli a crudo. Spuntate e mondate il porro, affettatelo, quindi fatelo appassire in padella, a fuoco vivace insieme al burro. Aggiungete ore tutti i tocchetti |
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