| Nome ricetta |
| Barchette Di Uova Alla Marinara |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Uova 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Panna 1 Limone Sale Pepe Zucchero 4 Filetti D'acciuga 80 G Salmone Affumicato Salsa Worcester Foglie Di Insalata Lattuga 16 Olive Verdi Farcite 200 G Gamberetti Sgusciati |
| Preparazione |
| Lessate i gamberetti in acqua bollente per 5 minuti. Fate rassodare le uova per 10 minuti, sgusciatele e lasciatele raffreddare. Tagliatele poi nel senso della lunghezza e mettete i tuorli in una terrina Unite il burro ammorbidito e lavorate il composto con cura; aggiungete la panna, il succo di limone, sale, pepe, i filetti d'acciuga e il salmone ben tritati, uno spruzzo di worcester e un pizzico di zucchero. Con il composto ben amalgamato farcite le uova, decorandole con i gamberetti e le olive farcite. Foderate un piatto da portata con le foglie di lattuga lavate e asciugate, disponetevi sopra le uova e servite. |
| Altre Ricette |
