| Nome ricetta |
| Sfogliatine Golose |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pasta Sfoglia |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione: 100 minuti. |
| Ingredienti |
| 2 Rotoli Pasta Sfoglia (rotoli Da 250 G) Per Gli Stampini: Burro Per Il Ripieno Ai Carciofi: 200 G Mozzarella 3 Carciofi 50 G Pancetta (fette Da 50 G) 2 Limoni (succo) 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Farina Brodo Vegetale Sale Pepe Per Il Ripieno Agli Asparagi: 300 G Punte Di Asparagi 1 Uovo 20 Cl Panna Fresca 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Preparate il primo ripieno. Pulite i carciofi: eliminate le spine e l’eventuale fieno, tagliateli a fettine e immergeteli via via in acqua e succo di limone. Al riducete a pezzettini la pancetta e fatela dorare per un paio di minuti nell’olio caldo. Unite |
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