| Nome ricetta |
| Bavaresi Alle Pere Con Salsa Al Croccante |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pere |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Pere 400 G Panna 20 G Colla Di Pesce 3 Cucchiai Zucchero 1 Pizzicone Cannella In Polvere Noce Moscata Per La Salsa Al Croccante: 200 G Panna Da Montare 150 G Mandorle Sgusciate E Pelate 150 G Zucchero 100 G Nocciole Sgusciate 1 Bustina Vaniglina |
| Preparazione |
| Mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Sbucciate le pere, private del torsolo, quindi tagliate a spicchietti che cuocerete con 3 cucchiaiate di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua. Non appena la frutta sarà morbida, passatela al frullatore quin |
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