| Nome ricetta |
| Besciamella (5) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Cl Latte 50 G Burro 40 G Farina Noce Moscata Grattugiata Sale Pepe Bianco 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo) |
| Preparazione |
| Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari. |
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