| Nome ricetta |
| Bicciolani |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 60 minuti. Riposo della pasta: 6 ore. |
| Ingredienti |
| 500 G Farina Bianca 00 375 G Burro 200 G Zucchero Semolato 4 Tuorli D'uovo 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 Pizzico Garofano 1 Pizzico Macis 1 Pizzico Coriandolo 1 Pizzico Vaniglia 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Le dosi sono per 70 biscotti circa. Versate sulla spianatoia la farina, unite lo zucchero e tutte le droghe, mescolando bene; incorporatevi quindi i tuorli ed il burro ammorbidito ed a pezzetti, lavorando poco la pasta. Avvolgetela in un foglio di carta o |
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