| Nome ricetta |
| Dolcetti Di Natale |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Datteri |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 240 G Farina 150 G Burro 200 G Zucchero 2 Uova 100 G Noci Tritate (o Mandorle Tritate) 50 G Fichi Secchi 100 G Datteri 50 G Scorza D'arancia Candita 50 G Scorza Di Cedro Candita 25 G Ciliegie Candite 100 G Cioccolato Fondente Grattugiato 1 Arancia 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Bustina Lievito Vanigliato Per Dolci 1/2 Cucchiaino Cannella 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente, sempre mescolando, zucchero, zucchero vanigliato, uova, sale, cannella, succo e scorza grattugiata dell'arancia. Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela al composto facendola scendere da un setaccino. Aggiungete infine la frutta secca, la frutta candita tagliata a pezzettini e il cioccolato. Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno (o con uno sbattitore elettrico), fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete l'impasto in uno stampo da forno (26 x 40 cm) imburrato e infarinato e livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato pił volte in acqua fredda. Cuocete nella parte inferiore del forno, preriscaldato a 180°C, per 40 minuti. A cottura ultimata, staccate il dolce dal bordo dello stampo con l'aiuto di un coltello e tagliatelo in modo da ottenere rombi e triangoli. |
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