| Nome ricetta |
| Bignole Al Parmigiano |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Parmigiano |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Cl Latte 120 G Burro 300 G Farina 100 G Formaggio Parmigiano 4 Uova Sale |
| Preparazione |
| Versate il latte in una casseruola, conservandone mezzo bicchiere; unite 100 g di burro e portate ad ebollizione. Setacciate la farina e versatela a pioggia nel latte bollente che avrete momentaneamente tolto dal fuoco. Riportate la casseruola sulla fiamm |
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