| Nome ricetta |
| Bireweck |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pere |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Pere 125 G Mele 125 G Pesche 125 G Susine 100 G Fichi Secchi 100 G Prugne Secche 500 G Farina 1 Uovo 1 Tuorlo D'uovo 200 G Burro 15 G Lievito Di Birra 50 G Cedro Candito 25 G Angelica Candita 100 G Uvetta Sultanina 70 G Nocciole 70 G Mandorle 70 G Gherigli Di Noci 20 G Scorza D'arancia Candita 75 G Datteri 1 Bicchierino Kirsch 1 Cucchiaio Zucchero Sale |
| Preparazione |
| Disponete la farina a fontana. Colatevi al centro i tuorli lavorati a crema col burro e l'albume battuto a neve con un pizzico di sale; aggiungete una tazzina d'acqua tiepida in cui sia stato sciolto il lievito e manipolate il tutto, unendovi ancora quant |
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