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Ricetta Bireweck

Nome ricetta
Bireweck
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Pere
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Pere
125 G Mele
125 G Pesche
125 G Susine
100 G Fichi Secchi
100 G Prugne Secche
500 G Farina
1 Uovo
1 Tuorlo D'uovo
200 G Burro
15 G Lievito Di Birra
50 G Cedro Candito
25 G Angelica Candita
100 G Uvetta Sultanina
70 G Nocciole
70 G Mandorle
70 G Gherigli Di Noci
20 G Scorza D'arancia Candita
75 G Datteri
1 Bicchierino Kirsch
1 Cucchiaio Zucchero
Sale
Preparazione
Disponete la farina a fontana. Colatevi al centro i tuorli lavorati a crema col burro e l'albume battuto a neve con un pizzico di sale; aggiungete una tazzina d'acqua tiepida in cui sia stato sciolto il lievito e manipolate il tutto, unendovi ancora quant


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