| Nome ricetta |
| Bonbon Di Datteri E Noci |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Datteri |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Farina Di Mandorle 500 G Zucchero 20 Gherigli Di Noci 20 Datteri Maraschino Colore Alimentare Rosa Colore Alimentare Verde |
| Preparazione |
| In una casseruola mettete lo zucchero, aggiungete alcuni cucchiai d'acqua e ponete sul fuoco. Fate sciogliere a fiamma bassa e quando inizia a sobbollire dopo 2 minuti spegnete. Incorporate allo sciroppo la farina di mandorle e amalgamate. In un bicchierino di maraschino sciogliete una punta di colore verde e in un altro una punta di colore rosa. Dividete in due parti il composto di mandorle e in ognuna incorporate un bicchierino di colore diverso. Lavorate le due paste fino a quando risultano uniformemente colorate. Fatene delle palline. Schiacciate quelle verdi tra due gherigli di noci e quelle rosa in mezzo a un dattero snocciolato. Mettete gli uni e gli altri in pirottini di carta disponendoli a cerchi alternati. |
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