| Nome ricetta |
| Budino Di Pane |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pane Raffermo Latte 2 Uova 1 Manciata Uvetta Sultanina Brandy 2 Cucchiai Frutta Candita 3 Cucchiai Zucchero 1 Pizzico Cannella In Polvere Burro Per Servire: Gelatina Di Albicocche |
| Preparazione |
| Spezzettare 400 g di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido. Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e brandy, due cucchiai di frutta candita, tre cucchiai di zucchero, un pizzico di cannella e rimescolare bene. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti. Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche. |
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