| Nome ricetta |
| Budino Di Semolino Alle Amarene |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Semolino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Semolino 100 Cl Latte 100 G Zucchero 50 G Burro 3 Uova 300 G Amarene 1 Limone Sale |
| Preparazione |
| Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone. Portate a bollore e versate a pioggia il semolino mescolando velocemente. Ritirate, incorporate il burro e le amarene snocciolate. Quando il composto è freddo amalgamate un tuorlo alla volta e poi gli albumi montati a neve. Versatelo in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. |
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