| Nome ricetta |
| Burro Alla Bourguignonne |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Scalogno |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Burro 1 Scalogno 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite. Per lumache e bistecche. |
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