| Nome ricetta |
| Cake Alle Carote |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Francia. |
| Ingredienti |
| 100 G Zucchero 400 G Carota 60 G Zucchero Di Canna 50 G Gherigli Di Noce 60 G Uvetta Sultanina 1 Cucchiaino Cannella In Polvere Noce Moscata 150 G Farina 2 Cucchiaini Lievito 1 Cucchiaino Bicarbonato 1 Uovo 2 Albumi D'uovo 250 G Yogurth Light 1/2 Cucchiaino Vaniglina |
| Preparazione |
| Fate ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida finché non è rinvenuta. Pelate le carote e quindi grattugiatele finemente. Setacciate farina, lievito, bicarbonato, zucchero. Strizzate l'uvetta, tritatela grossolanamente con le noci e trasferite in una ciotolina. Unite poi lo zucchero di canna, la cannella e un pizzico di noce moscata e mescolate bene. A parte, mescolate lo yogurth, con gli albumi, l'uovo e la vaniglina. Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti preparati e mescolate bene con una spatola, fino a ottenere una crema liscia, poi versate l'impasto ottenuto nello stampo per ciambella imburrato e infarinato e cuocete nel forno già caldo a 180° per 45-50 minuti. Trascorso il tempo indicato, togliete lo stampo dal forno, lasciate intiepidire la torta, quindi sformatela e lasciatela raffreddare prima di servirla. |
| Altre Ricette |
