| Nome ricetta |
| Canapè Ai Funghi |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fette Pancarrè 350 G Funghi Freschi 50 G Burro 25 Cl Latte 25 G Farina 1 Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaio Panna 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi. |
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