| Nome ricetta |
| Cappelle Di Funghi Alla Milanese |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Lombardia. Luogo: Milano. |
| Ingredienti |
| 600 G Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon) 4 Uova Pangrattato Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti. |
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