| Nome ricetta |
| Carciofi Alla Besciamella |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Carciofi 60 G Burro 50 Cl Besciamella 1 Uovo 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo, l'albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata, distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti. |
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