| Nome ricetta |
| Cardi Ripieni Alla Genovese |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cardi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Luogo: Liguria. Luogo: Genova. Preparazione: 105 minuti. |
| Ingredienti |
| 2000 G Cardi Succo Di Limone 4 Uova 200 G Latte Cagliato 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Eliminate le foglie esterne dure e rovinate a due cardi bianchi e spuntateli in modo da lasciare loro una lunghezza di 30 cm circa. Staccate tutte le altre costole lasciando solamente il cuore centrale e ritagliate queste costole in pezzetti di circa 5 cm |
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