| Nome ricetta |
| Carrè Di Maiale Con I Cardi |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maiale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Carrè Di Maiale Disossato 1500 G Cardi 40 G Burro 50 G Pancetta 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Salvia Rosmarino In Polvere 3 Chiodi Di Garofano Pomodori Pelati Sale Pepe In Grani |
| Preparazione |
| Steccate la carne con i chiodi di garofano, soffregatela con sale grosso mescolato a rosmarino e salvia, legatela con uno spago bianco da cucina. Tritate mezza cipolla, mettetela in casseruola con metà burro, metà olio e i grani di pepe. Disponetevi sopra |
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