| Nome ricetta |
| Costata Al Forno |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Costata Di Manzo Grande 300 G Funghi Coltivati 70 G Burro 1 Cucchiaino Timo E Alloro In Polvere 1/2 Bicchiere Vino Rosso 2 Mestoli Brodo 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite i funghi, staccate le cappelle, mettetele da parte e fate cuocere i gambi in un tegame con una noce di burro, un mestolo di brodo e un pizzico di sale, a calore moderato, fino a quando saranno teneri. Tritate la cipolla e fatela soffriggere dolceme |
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