| Nome ricetta |
| Castagnole |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Zucchero 4 Uova 800 G Farina 150 G Burro 1 Bustina Lievito 1 Tazzina Rum 1 Pizzico Sale Olio D'oliva |
| Preparazione |
| In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto), il sale, il rum e la farina. Lavorare molto la pasta e aggiungere il lievito, sciolto in una cucchiaiata di latte. Gettare l'impasto su una spianatoia e continuare a lavorarlo. Infine fare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante olio. |
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