| Nome ricetta |
| Torta Sacher (4) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Tuorli D'uovo Acqua Bollente 175 G Zucchero 1 Presa Sale 1 Bustina Zucchero Vanigliato 6 Albumi D'uovo 100 G Farina 00 Polvere Di Cioccolato Non Zuccherato 50 G Cacao 6 G Lievito Per Dolci 150 G Burro 2 Pizzichi Bicarbonato Di Sodio 200 G Marmellata Di Albicocche Per La Glassa: 150 G Cioccolata Fondente 50 G Burro |
| Preparazione |
| Sbattere a schiuma 6 tuorli d'uovo e 2 cucchiai da tavola di acqua bollente e aggiungere 2/3 dello zucchero, lo zucchero vanigliato e un presa di sale. Sbattere fino a ottenere una massa cremosa. Sbattere a parte gli albumi d'uovo a neve, aggiungere lo zu |
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