| Nome ricetta |
| Cavolfiore Al Curry |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolfiore |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cavolfiore Di Circa 1000 G 40 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Curry Alcuni Cucchiai Brodo 1/2 Cipolla 2 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale |
| Preparazione |
| Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua salata. Imbiondire la cipolla tritata nel burro e olio, unire il cavolfiore, mescolare, condire con il curry e, dopo qualche attimo, bagnare con il brodo. Cuocere coperto e a fuoco dolce per 20 minuti circa. Salare, unire la panna e mescolare. Servire con suo sugo e con il parmigiano. |
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