| Nome ricetta |
| Cavolfiore Saporito (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolfiore |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cavolfiore Da 1000 G 20 G Pomodori Secchi 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Semi Di Finocchio Brodo Sale Pepe 7 Cucchiai Olio D'oliva Aceto Di Vino |
| Preparazione |
| Mettere i pomodori in acqua e aceto per 10', strizzarli e affettarli finemente. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Dorare aglio e peperoncino in 7 cucchiai di olio, unire il cavolfiore e farlo insaporire per 10 minuti, aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale, pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti bagnando con il brodo man mano che si assorbe. Prima di servire eliminare aglio e peperoncino. |
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