| Nome ricetta |
| Cheese Cake Fragole Alle Fragole |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fragole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 225 G Formaggio Stracchino 225 G Formaggio Philadelphia 3 Uova 150 G Zucchero 6 Fogli Colla Di Pesce 200 G Panna 3 Cucchiai Alchermes Fragole Fresche |
| Preparazione |
| Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore. Ribaltate e servite. |
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