| Nome ricetta |
| Rum Cake |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Rum Scuro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1/2 Tazza Burro 1 Tazza Zucchero 3 Uova 1 Tazza Farina 1/2 Cucchiaio Lievito Per Dolci 1/4 Cucchiaio Sale 1/2 Cucchiaio Noce Moscata Grattugiata 1/2 Cucchiaio Cannella 1/4 Tazza Latte 1/4 Tazza Molassa (o Sciroppo Di Zucchero) 1/4 Cucchiaio Bicarbonato Di Soda 450 G Uvetta Sultanina Nel Rum 1 Notte 1/4 Tazza Rum Scuro |
| Preparazione |
| Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'. Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum. Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore. E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo. Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima. |
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