| Nome ricetta |
| Ciambella Alle Carote |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 140 G Farina 150 G Zucchero Grezzo 2 Carote 2 Uova 1/2 Bustina Lievito 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 30 G Burro 50 G Uvetta Sultanina 20 G Noci 2 Cucchiai Latte 1 Pizzico Zenzero 1 Pizzico Noce Moscata Abbondante Zucchero A Velo 1 Puntina Sale |
| Preparazione |
| In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, una puntina di sale, un pizzico di zenzero e uno di noce moscata. Aggiungete due cucchiai di latte, mezzo bicchiere d'olio, il burro fuso e le uova. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporatevi l'uvetta, le noci tritate e amalgamate. Infine aggiungete le carote mondate, lavate e tritate finemente. Imburrate uno stampo a ciambella, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa un'ora. Ritirate, lasciate raffreddare bene. Sformate, cospargete la ciambella con abbondante zucchero a velo e servitela. |
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